Julian
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 glandeur
|  Posté : 10-04-2008 16:30
Bonjour,
Les crampes en fin de parcours peuvent être multifactorielles.
Un déficit en sodium du à la sudation et à une réhydratation insuffisante (voit la message à Jackyt71), un déficit en magnésium (élément intervenat comme cofacteur de nombreuses voies métaboliques) et une hyperammoniémie. Lhyperammoniémie est favorisée par un régime précompétitf trop carné (et donc acidifiant, voir le PRAL des aliments) et un apport glucosé insuffisant au cours de l'exercice. Le glycolyse est perturbée et les besoins en ATP deviennent supérieures aux dépenses liées à la contarction musculaire. Des molécules dADP se combient entre elles pour former de l'ATP et de l'AMP, composé instable dégrdé par l'adénylate désaminase en IMP et NH3. Lhyperammoniémie à l'exercice serait responsable des crampes, de la détresse respiratoire au paroxysme de l'effort, de troubles de la coordination neuromusculaire, de perturbation du métabolisme de certains acides aminés, de courbatures.
Pour accroïtre les besoins en glucose, il faut garder en tëte la notion de fenêtre métabolique. C'est un espace de temps faisant suite à un exercice épuisant ayant déplété le glycogène musculaire et hépatique. Il dure environ deux heures (voire un peu plus) au cours desquelles les synthèses en glycogène sont optimales, eu égard à une activité enzymatique, un flux sanguin périphérique et un nombre de transporteurs à glucose sur la membrane de la fibre musculaire (GLUT4) accrûs. Au cours de cette période, consommation de glucides à fort index glycémique. Pas de risque de prise de masse grasse, les muscles et le foie se situant au sommet de la hiérarchie des besoins tissulaires en glucose.
Julian
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