hubert75003
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 gniaqueur
|  Posté : 25-01-2009 20:16
250g de Farine de Blé noir
2 Cuillers à café de Farine blanche
1 Oeuf
Sel, Poivre
Huile
Pour la garniture de chaque galette : 1 Oeuf, 1/2 tranche de Jambon, et Gruyère râpé
Préparation :
- Dans une jatte, mettre la farine de blé noir. Ajouter le jaune d'oeuf et réserver le blanc. Mélanger et ajouter l'eau de manière progressive, jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
- Dans un autre récipient, battre le blanc en neige, ajouter les deux cuillers de farine blanche, une pincée de sel, une pincée de poivre et deux cuillers à café d'huile. Continuer à battre doucement
- Incorporer la deuxième préparation dans la pâte précédente.
- Laisser reposer pendant une heure :
Grand merci pour la recette. Mes filles et ma femme vont être heureuses.
Moi un peu moins car je vais devoir les faire....
Petite question, huile de tournesol, d'arachide ?
Sinon, pour moi aussi ça fait trop loin pour un entrainement.
Bon courage à vous.
Hubert Leclercq 75003 / 80220
10 km 43'51 ; Semi-marathon 1h41'55 ; marathon : 3h49'17 ; 100 km 10h38
1 km c'est rien, 100 km c'est cent fois rien ! From Pascal75
Message édité par : hubert75003 / 25-01-2009 20:18 |
