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Isabelle83
 575 
 meneur
 Coureuse
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eve
766
meneur
Coureuse
|  Posté : 30-05-2007 00:57
Croquants aux amandes
Préparation : 15 mnCuisson : 45 mn Ingrédients (pour 18 gâteaux environ) : - 200 g de farine - 100 g d'amandes entières - 50 g de poudre d'amandes - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 50 g de beurre - 150 g de sucre semoule - 100 g de sucre glace - quelques gouttes d'extrait de vanille - quelques gouttes d'amande amère
Préparation :Mélanger 200 g de farine + 50 g de poudre d'amande + 100 g d'amandes entières avec la peau + 1/2 sachet de levure chimique + 1 pincée de sel.Fouetter d'autre part 50 g de beurre pommade avec 150 g de sucre semoule + 100 g de sucre glace + quelques gouttes d'extrait de vanille + extrait d'amande amère.Fouetter 3 mn, ajouter 2 oeufs entiers, mélanger à nouveau.Ajouter ensuite le mélange farine-amande et mélanger à la cuillère.Faconner ensuite la pâte en forme de pain et farinant un peu afin qu'elle ne colle pas trop et mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé.Enfourner pendant 15 mn à 220°C.Découper avec un couteau à pain des rectangles de 2-3 cm.Laisser dessécher à nouveau au four 30 mn à 130°C.Personnellement, j'éteins le four et je remets encore les gâteaux à dessécher une vingtaine de minutes.
mais pourquoi un sujet filles???????
les garçons ne cuisinent pas???????? 
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Isabelle83
575
meneur
Coureuse
| Posté : 30-05-2007 07:29
Bonjour Eve, et Merci pour la recette..
Je vais l'essayer sans tarder..
J'adore les croquants..
Quant aux garçons ils préfèrent les manger sans les faire eux mêmes non?
Mais peut être suis je dans l'erreur?
Des avis?
A bientôt Eve,
Heureuse de te croiser.. 
Isabelle..... |
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CLO
5391
 gniaqueur
Coureuse
| Posté : 30-05-2007 08:59
Heu, je veux bien les manger moi ! (ici certain n'aime pas les amandes ! ha les hommes, des difficiles !!! ) !!!
« pour bien faire, il faut en un mot : endurer la souffrance ».
Ne pas accepter de souffrir est mauvais. C’est un principe qui ne souffre aucune exception. Maître Ittei
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Mod_sup15
0
| Posté : 30-05-2007 09:11
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zoee
398
 galopeur
Coureuse
| Posté : 30-05-2007 15:52
ah ouais ah ouais
Vu la recette ça doit très bien conserver ! tu veux pas en faire le double et m'en envoyer la moitié ? 
J'ai un estomac sur patte et un hamster qui se lève la nuit à la maison, ainsi tu m'aiderais à les nourrir !
Hein tu veux bien ! ça serait le marathon des croquants |
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xotica
443
galopeur
Coureuse
| Posté : 31-05-2007 07:37
Marathon des croquants ? Le premier qui en a mangé 42 a gagné ?  |
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zoee
398
galopeur
Coureuse
| Posté : 31-05-2007 08:48
Bon ben, comme pas de réponse à ma sollicitation j'ai fait des gauffres ! et "ils" ont tout mangé ! j'en ai sauvé qu'une : la première que j'ai dévoré avant qu'ils n'arrivent !
z'étaient bon les croquants ?
Au fait les filles (et les garçons) si vous z'avez des recettes bien sympas et surtout bien sympa, je prends, je prends ! ma boite n'attend que vos messages |
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jibus
292
galopeur
 Coureur
| Posté : 31-05-2007 11:14
Mais c'est vrai ça pourquoi un sujet spécial filles ?... 
Moi j'avoue que je ne cuisine jamais de patisserie... par contre en manger c'est une autre histoire... et alors ne parlons pas des croquants aux amandes mangés en provence il y a quelque temps... j'adore !
Par contre j'ai reçu de la part de ma gazelle la "toque d'or" pour mes pizzas maison ( même la pâte ) mes lasagnes ( allégés mais un vrai régal...) et le pain que je fais régulièrement...
Les animaux sont mes amis et je ne mange pas mes amis. |
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madie
4946
gniaqueur
Coureuse
| Posté : 31-05-2007 17:53
La recette des lasagnes allégées, je suis preneuse! |
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soleia
47539
 éclaireur
Coureuse
| Posté : 31-05-2007 18:14
Je prends la recette des lasagnes allégées et je donne en échange la recette suivante...
PAIN A LA BANANE ET AU MIEL (la photo est dans mon blog)
Ingrédients à placer dans l'ordre dans la machine à pain :
- 1 cc 1/2 de levure sèche
- 400 g farine de blé
- 1 cc de sucre brun
- 2 cc de miel
- 1 cc de lait en poudre
- 1 cs de levure chimique en poudre
- 1 cc de sel
- 1 pincée de cannelle
- 150 g de bananes écrasées
- 30 g de petits morceaux de bananes séchées (j'en ai pas mis, je n'en avais pas...)
- 30 g de beurre
- 30 g de graines de tournesol grillées (zappées aussi)
- 130 ml d'eau.
Programme normal.
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Un héros, c'est celui qui fait ce qu'il peut. Les autres ne le font pas.
(Romain Rolland)
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Mod_sup15
0
| Posté : 01-06-2007 10:35
   oui avec ses bonne chose il faut 
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jibus
292
galopeur
Coureur
| Posté : 01-06-2007 11:15
pour les lasagnes c'est tout simple :
-faire cuire les lasagnes ( ou prendre des lasagnes fraiches... plus savoureux mais un peu plus riche...)
-faire cuire la viande hâchée ( 5% matière grasse ) ajouter la pulpe de tomate; saler poivrer ; ajouter Ã
votre convenance persil et petits oignons finement hachés
- dans un bol mélanger crême fraîche allégée avec un peu d'eau sel et poivre et fromage rapé allégé
- disposer le tout dans un plat en alternant un peu de mélange pulpe/viande et une couche de lasagnes ;
terminer par une couche de lasagnes
- verser dessus le mélange crême fraîche saupoudrez de fromage râpé allégé
- 20' au four préchauffé th 7 -220
Voilà ... je ne sais pas si j'ai été clair car c'est de tête...
pour les quantités c'est variable selon l'appétit de chacun et si c'est en plat principal ou non...
personellement je prends des lasagnes fraîches lustucru, l'équivalent d'un steak haché par personne et une boîte de 500g de purée de tomate ( nature... sans ajout de matières grasses ! à vérifier sur la boîte ).
à servir avec une salade de mâche... régalez-vous !
Les animaux sont mes amis et je ne mange pas mes amis. |
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madie
4946
gniaqueur
Coureuse
| Posté : 01-06-2007 18:04
Merci Jibus....  |
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Karen
188
 trotteur
Coureuse
| Posté : 01-06-2007 18:06
olaaaaaaaaaaa,
ça donne envie de manger tout ça.   |
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reMi
839
meneur
Coureur
| Posté : 01-06-2007 22:27
J'enfile une péruque pour passer inapercu ici mais je propose un truc ^^
Je viens vous voir toutes je goute vos lasagnes et apres je declare la gagnante
J'ADORE LES LASAGNES, hesiter pas a mettre un peu de creme fraiche |
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soleia
47539
éclaireur
Coureuse
| Posté : 05-06-2007 20:29
Merci jibus pour la recette des lasagnes, test prévu dans peu de temps
De mon côté, j'ai une nouvelle recette de pain à vous donner (enfin, nouvelle pour moi en tout cas !) :
Pain au yaourt :
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 500 g de farine (j'ai pris un mélange muli-céréales de la marque Francine...)
- 1 CS de sucre en poudre
- 1 CC de sel
- 1 yaourt (j'ai pris un yaourt bulgare)
- 1/2 CC de cannelle en poudre
- 20 cl d'eau.
Programme normal.
Résultat : très gonflé et très souple, miam !!!
(je mettrai la photo dans mon blog)
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Un héros, c'est celui qui fait ce qu'il peut. Les autres ne le font pas.
(Romain Rolland)
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madie
4946
gniaqueur
Coureuse
|  Posté : 05-06-2007 20:44
Est-ce que vous m'autorisez à mettre vos recettes sur mon blog, elles seront plus faciles à retrouver (enfin pour moi !) |
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soleia
47539
éclaireur
Coureuse
| Posté : 05-06-2007 20:45
Pour moi, aucun souci
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(Romain Rolland)
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jibus
292
galopeur
Coureur
| Posté : 07-06-2007 15:30
pas de problème non plus... diamche j'ai fait les lasagnes pour 5 personnes ; résultat : très bon mais les parts étaient trop grosses...
Les animaux sont mes amis et je ne mange pas mes amis. |
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Posté : 29-05-2007 17:26
